COMIDA SAUDÁVEL ALÉM DA CONTA: É POSSÍVEL?

Sim, pode ser intrigante, mas na verdade é possível comer em excesso alimentos saudáveis.

Mesmo as frutas sendo nutritivas, comê-las em excesso pode levar ao ganho de peso. A chave é lembrar-se de controlar o tamanho das porções dos alimentos que consumimos.

Todos! Inclusive os saudáveis.

Hoje a maioria das pessoas têm noção de quais alimentos são saudáveis e quais não são e acreditam (erroneamente) que os saudáveis podem ser ingeridos “de monte”, já que fazem bem à saúde.

O azeite por exemplo, faz muito bem à saúde. Mas 1 grama de azeite tem 9 calorias, ou seja, em excesso pode levar ao ganho de peso ou até atrapalhar a eliminação de peso de quem está tentando emagrecer.

Os alimentos que são rotulados como fat-free ou low-fat são outra área de preocupação.

O rótulo pode até dizer que um alimento ou bebida tem baixo teor de gordura ou que não tem gordura, e então as pessoas tendem a dar-se a liberdade de comê-los em excesso. Mas cuidado: esses alimentos podem ser ricos em açúcar e calorias.

O peso flutua baseado em um conceito básico - energia em relação a energia. Se sua ingestão calórica total é maior do que a energia que você gasta em um dia, você vai ganhar peso. Se for menor, você vai perder peso.

Muitos pacientes me dizem que não sabem por que eles não estão perdendo peso.. Eles relatam que comem frutas o dia todo e não estão comendo doces. E ficam chocados quando eu os aconselho a tomar cuidado com a quantidade de comida que comem, mesmo que seja comida saudável.

A palavra chave é MODERAÇÃO!

O INVERNO EMAGRECE!

A temperatura começa a ficar mais amena e de repente... o inverno e o friozinho chegam. E com eles o mito: O inverno engorda! Para nossa sorte, isso é só um mito.

Nosso corpo possui um mecanismo que mantém a sua temperatura constante. Não importa se está frio ou calor, uma pessoa saudável mantém sua temperatura a 36,6ºC.

Com o frio, o nosso organismo precisa produzir mais calor e o metabolismo então fica mais acelerado para manter a temperatura do corpo. Esse metabolismo mais acelerado é sinônimo de gasto maior de calorias. Por isso, as pessoas que vivem em países onde o inverno é mais rigoroso têm mais dificuldade de engordar.

Então o inverno é um bom período para se começar aquela dieta  e chegar ao verão com o corpo em dia, pois como o nosso metabolismo está mais acelerado, queimamos mais gordura corporal para produzir mais energia e nos aquecer.

Se nos alimentarmos sem exagero, sem abuso excessivo de calorias, emagreceremos com mais facilidade do que se estivéssemos fazendo uma dieta durante o verão.

Isso mesmo, se você restringir o consumo de calorias no inverno, seu corpo terá que gastar combustível guardado (gordurinhas localizadas!!!)

Aproveite e beneficie-se do inverno.

Pratos servidos bem quentes dão, nesta estação, a sensação de saciedade e prazer.

Adicione temperos picantes às preparações (páprica, pimenta vermelha, pimenta-do-reino, alecrim, manjerona, gengibre, cebola, alho, vinagre de vinho), eles dão a sensação de calor e são pouquíssimo calóricos.

O chocolate quente pode ser feito com leite desnatado e achocolatado light ou com uma barra de chocolate meio amargo com alta porcentagem de cacau em sua composição.

Ou então substitua o chocolate quente por um chá quentinho. Há uma infinita variedade de chás no mercado, que inclusive ficam deliciosos se feitos com leite desnatado quente.

Aproveite essa estação para saborear uma taça de vinho tinto encorpado no jantar. O vinho tinto é rico em antioxidantes que protegem o coração. Fica uma delícia acompanhando um risoto de arroz integral ou de quinua.

A salada também perde a graça no inverno, mas existem alternativas. Você pode colocar um tomate grelhado na sua salada verde, ou acrescentar alternadamente ovo de codorna, nozes picadas, bolinhas de mussarela de búfala, croutons, cubinhos de queijo branco...

Além disso, podemos ingerir legumes e verduras cozidos, refogados e até suflês e lasanhas light de vegetais.

       Aproveite para tomar sopas deliciosas, aconchegantes e quentinhas. Elas ajudam a desintoxicar o organismo e têm pouquíssimas calorias. Mas fuja dos cremes cheios de creme de leite e manteiga, pois são muito calóricos além de gordurosos e ricos em colesterol ruim.

No caso de se arriscar em pratos muito calóricos uma vez ou outra, como fondue e feijoada, esteja consciente das suas conseqüências. E então no dia seguinte use a lei da compensação: ingestão de alimentos menos calóricos, como sucos naturais, sopas leves, grelhados...

Enfim, pare de dizer que inverno engorda. Não espere o verão para cuidar do seu corpo. Faça-o agora. Afinal, o tempo passa muito rápido e daqui a pouco o verão está chegando. 

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PRÉ-WORKOUTS, ESTIMULANTES E TERMOGÊNICOS - NOSSA OPINIÃO!

Olha só, vemos muita gente confundir expanders, vasodilatadores, recrutadores vasculares com pré workouts e principalmente termogênicos.

Isso é MUITO ruim.

Ruim, primeiro porque não se deve trocar o nome das coisas.
Segundo e mais importante porque em suplementação alimentar o nome da classe determina seu uso.

Em sua formulação, tanto pré-workouts quanto termogênicos contém estimulantes, que vão do 1,3 Dimetilamilamina até a mais simples cafeína. Os estimulantes tem propriedade exatamente inversa aos vasodilatadores porque essencialmente são adrenérgicos, portanto vasoconstritores, logo, de todo esforço que se tem para fazer o dito "pump" muscular - que nada mais é do que uma vasodilatação local com alongamento fascial - este acaba sendo perdido pelo efeito vasoconstritor do estimulante...

O objetivo no treino para alguns atletas de renome é o máximo de fluxo sanguíneo muscular durante o treino, logo o uso de estimulantes para realizar sessões de treinamento acaba tornando o treino ineficiente - podendo até torná-lo ineficaz... Sim, ineficaz.

Todo estimulante acaba afetando o trabalho da glândula suprarrenal, responsável pela produção de cortisol. Alguns deles também bagunçam a função da tireoide.
Então, a mensagem é curta e simples: cuidado com pre-workouts! Você pode estar jogando seu resultado no lixo por não estar escolhendo com acurácia o produto que vai utilizar para melhorar a qualidade do seu treino.

Se nossa opinião for valiosa, deixe estimulantes - caso você esteja habituado - para horários longe do treino como ajuda para controlar o apetite ou as vezes até para controlar o efeito de baixa de energia em dietas muito intensas. Se você não estiver habituado, nem comece... E se for corajoso: interrompa.

No horário do treino priorize a vascularização muscular sempre. O aumento do metabolismo e as melhorias advindas do treino dependem de um fluxo sanguíneo otimizado, que em questões de suplemento relacionam-se apenas com vasodilatadores exclusivos ou ainda a substâncias como a Arginina AKG e Citrulina.

*Alguns dos "pré-workouts" mais famosos são: Jack 3D (que já falamos aqui), Oxyelite, Hemorage, Lipo 6, Lipo 6 Black, 1M.R, entre outros... PRESTA ATENÇÃO MINHA GENTE!!!!!!

Bom, acho que é isso... NÃO acreditem em tudo que ouvem por aí, mais vale a opinião de um especialista do que jogar o seu dinheiro e resultado no lixo!

Boa sorte, bons treinos

Fonte: www.superperformance.blogspot.com

 

MINDFUL EATING - COMENDO COM CONSCIÊNCIA

Devagar, você está comendo rápido demais!

Comer distraído e com muita pressa pode adicionar alguns quilinhos à sua silhueta e tirar o seu prazer.

Você está em seu computador, de frente para seus e-mails. Depois de compor uma resposta, você clica em "enviar" e alcança o sanduíche de atum em sua mesa. Depois de algumas mordidas, mastigando enquanto olha para a tela, você abre a mensagem seguinte. Antes que você perceba, você terminou o seu almoço....

Isso lhe soa familiar?

Pesquisas “fresquinhas” sugerem que comer mais lentamente, prestando mais atenção ao momento, poderia ajudar com problemas de sobrepeso e talvez deixar algumas pessoas longe de alimentos processados ​​e outras escolhas menos saudáveis.

Esta abordagem alternativa foi apelidada de "comer consciente" (mindful eating). Ela é baseada no conceito budista de consciência, que envolve estar plenamente consciente do que está acontecendo dentro e em torno de você no momento. Em outras áreas, técnicas de consciência têm sido propostas como forma de aliviar o stress e aliviar problemas como pressão alta e dificuldades crônicas gastrintestinais.

Aplicada ao comer, a atenção plena inclui perceber as cores, cheiros, sabores e texturas de seu alimento; mastigar lentamente, se livrar de distrações como a televisão ou livros, e aprender a lidar com a culpa e a ansiedade sobre o alimento. A conexão mente-digestão envolve uma série complexa de sinais hormonais entre o intestino e o sistema nervoso, e parece demorar cerca de 20 minutos para o cérebro registar a saciedade (plenitude). Há também razões para acreditar que comer enquanto estamos distraídos por atividades como dirigir ou digitar pode retardar ou parar a digestão. E se não estamos digerindo bem, podemos estar perdendo o valor integral nutritivo de alguns dos alimentos que estamos consumindo.

Especialistas sugerem começar gradualmente com uma alimentação consciente: comer uma refeição por dia ou por semana de forma mais lenta, mais atentamente. 

Aqui estão algumas dicas e truques que podem ajudar você a começar:

-Defina o timer de cozinha para 20 minutos, e tire esse tempo para comer uma refeição de tamanho normal.

-Tente comer com a mão não dominante, se você é um destro, segure o garfo na mão esquerda ao levar a comida à boca.

-Use pauzinhos (hashis) se você não usá-los normalmente.

-Coma em silêncio por cinco minutos, pensando sobre o que levou a produzir essa refeição, desde dos raios do sol para a agricultura até o dono da mercearia e o cozinheiro.

-Dê pequenas mordidas e mastigue bem.

-Antes de abrir a geladeira ou armário, tome um fôlego e pergunte-se: "Estou realmente com fome?"

E então, vamos tentar?

Depois nos conte sua experiência! Foi fácil mudar o padrão de sua alimentação?

Fonte: Harvard School

INIBIDORES DO APETITE - NOSSA OPINIÃO!

Já falamos pra vocês que não fazemos julgamento moral sobre medicação. Não tem medicação do bem, da mesma forma que não tem remédio do mal. Também não tem remédio certo ou errado... O que existe é medicação, bem como tratamento, mal indicada, quer um exemplo?

Este é um clássico: "- Ai querida, a minha amiga tomou o remédio e ficou seca rapidinho... toma também boba! você vai ver..." - TUDO ERRADO...

1°: remédio não seca, o que seca é toalha ou secador de cabelo.
2°: remédio não emagrece, ele tenta alterar o seu padrão alimentar e mesmo quando o padrão alimentar é alterado, não significa que a pessoa vai emagrecer.
3°: remédio não engorda, o que engorda é única e exclusivamente comer.
4°: "tireoide" não engorda! Deixe de ser sem vergonha... (sim, sem vergonha, porque este é um dos maiores argumentos utilizados por mulheres quando estão fora do peso) a tireoide quando insuficiente, diminui a velocidade do metabolismo fazendo o paciente reter líquidos (que o faz ganhar peso) e ficar inchado, não gordo...
5°: pare com essa história de arrebentar de treinar sem comer, isso é coisa de gente boba.
6°: todo, TODO REMÉDIO para "emagrecer" tem um papel coadjuvante na dieta, ou seja, ele AJUDA a pessoa que não consegue fazer dieta a FAZER DIETAAAA. Não tem essa de tomar remédio e não precisar fazer dieta - isso é coisa de gente mais boba ainda...

Agora as razões para você não cair de boca nos inibidores de apetite:

1. Existem vários tipos de inibidores do apetite: dos estimulantes das hipoxantinas aos anfetamínicos (cafeína até femproporex e afins) todos vão abolir a sua resposta de fadiga ao treino - o que é RUIM - porque na maioria das vezes você vai pagar com massa muscular o excesso de trabalho físico que fizer nos pesos.

Já os antidepressivos (como fluoxetina) vão diminuir seu limiar de fadiga e aumentar a sua percepção do esforço, aprisionando sua capacidade de fazer treinamentos de intensidade ou volume adequados, diminuindo o seu resultado em termos de perfil atlético. Os antidepressivos tricíclicos, como a sibutramina, além dos efeitos semelhantes aos da fluoxetina, ainda vão causar alterações no ritmo intestinal, sensação de boca seca, aumento da irritabilidade entre outros.

***Vale lembrar ainda que os antidepressivos em geral acabam por aumentar a sua seletividade por carboidratos, ou seja, ainda que comendo menos, você vai preferir se alimentar com carboidratos, o que vai desequilibrar o seu sistema insulínico, aumentar a sua fome e desencadear lipogênese (produção de gordura) por fatores hormonais

2. Tireoidianos NÃO SÃO MEDICAÇÕES PARA EMAGRECER! Não seja tolo: além deles causarem efeitos miocárdicos quando utilizados fora de quadros de hipotireoidismo e aumentando o risco de complicações sérias, você vai experimentar os problemas causados pela retirada destes remédios quando o fizer, como qualquer hormônio...

O que fazer então?

Tudo bem precisar de ajuda para fazer uma dieta, às vezes precisamos para não passar mal. A função do médico aí é ajustar o intervalo entre o início do período confortável de fazer dieta com o mal estar causado pelo início dela, ou enquanto o paciente ainda estiver se adaptando. Acredito que boa parte da qualidade profissional do médico está em oferecer conforto ao seu paciente quando este está num processo de perda de gordura, perda esta que não pode ser acelerada com medicação, mas que pode sim ser acompanhada de substâncias que façam com que a pessoa seja constantemente estimulada a permanecer na dieta e desta forma sim, alterar de forma dramática a velocidade e a qualidade do resultado.

Sugiro então que vocês se atentem para os seguintes métodos:

1. Sacietógenos: são substâncias ligadas a liberação de colecistoquinina - o que em minha opinião é o verdadeiro hormônio da felicidade (ahahahahaha) - é um dos responsáveis para que tenhamos aquela sensação de estarmos satisfeitos - de plenitude gástrica. Normalmente utilizamos estas substâncias pouco antes da refeição para que com menos alimento já tenhamos esta sensação, sem precisar ficar ingerindo grandes quantidades de alimento.

2. Educadores alimentares: são medicações ligadas a diminuição da capacidade de absorção de nutrientes como carboidratos e gorduras, que são classificados como educadores alimentares porque acabam por causar, na vigência de uma fuga da dieta, efeitos colaterais que fazem com que a pessoa seja obrigada a evitar o consumo em excesso destes nutrientes em ordem de não apresentar sintomas como diarreia incontrolável, gases, etc...

3. Moduladores do apetite fitoterápicos: na maioria das vezes muito mais seguros que as medicações alopáticas, os fitoterápicos tem se mostrado uma boa alternativa às medicações tradicionais.

Bom pessoal, é isso.

· Evitem fazer dietas malucas de ficar sem comer;

· Evitem utilizar medicações inibidoras de apetite sem o conhecimento do seu médico;
· Treinem de forma costumeira sem exageros;

· Tenham alimentação regular - viva pela regra, uma vez que comer besteira ou ingerir bebidas alcóolicas não é um hábito.

Fonte: www.superperformance.blogspot.com

PERCA PESO DE VERDADE E NÃO DE "MENTIRINHA"!

Hoje a postagem da Nutri & Consult é bem prática!

Muitas pessoas acabam fazendo dietas muito restritivas e perdem peso da maneira errada. Como assim? Perder peso é perder peso, não?

Não. Não adianta nada ficar mais leve na balança, se você perdeu peso por perder músculo ou por perder água. E é isso que dietas muito rápidas, milagrosas e restritivas tendem a fazer.

Para que você elimine peso em gordura, fique saudável e não volte mais a encontrar o peso perdido, você deve se reeducar. Aprender a comer com qualidade, na quantidade certa e fazer um certo sacrifício cortando alguns alimentos quando o objetivo é a grande eliminação de peso. Não tem jeito: No pain, no gain!

Mas de nada adianta esse blá, blá, blá que muitos já devem ter lido e escutado por aí.

Por isso vamos ser práticas e dar algumas dicas:

-Abandone dietas com restrição excessiva: uma restrição calórica muito grande fará com que o seu metabolismo se reduza. O peso poderá se estabilizar e, para voltar a emagrecer, será necessário reduzir ainda mais as calorias e aumentar a atividade física. A restrição deve ser gradativa. 

-Tenha uma alimentação variada: a alimentação não deve ser monótona e nem baseada em poucos alimentos. Por isso, consumir leites magros e derivados, carnes magras, legumes, frutas, verduras e cereais fará com que a quantidade de nutrientes recomendada seja atingida, mesmo que a quantidade de calorias consumida diminua. 

-Evite situações de risco: deixar por perto alimentos que podem representam risco para o seu emagrecimento dificultará seguir fiel à alimentação desejada. Na hora de escolher um restaurante ou barzinho, tome a liderança e proponha um lugar onde os riscos de abusos são menores. Pense numa opção que oferece petiscos saudáveis para você. 

-Pesar-se uma vez por semana (e não todo dia!) para saber a sua evolução é muito importante para estimular a continuar firme em seu propósito. Entretanto, é importante saber que a eliminação de peso não é constante. Nas duas primeiras semanas, a queda de peso tende a ser maior. A partir daí, a redução será mais gradual. Encare isso como um desafio e não como um motivo de desânimo. 

-Evite estoques de alimentos calóricos: bolacha, chocolate e bombom podem ser comprados por unidade. Utilize toda a sua inteligência. Para que comprar uma caixa de chocolate durante o período de emagrecimento? Não faça a sua própria armadilha. 

-Faça atividade física: a prática de exercícios regulares é a melhor aliada para o emagrecimento. Reserve um período do dia para se exercitar. Pequenas atitudes já são um bom começo: use a escada e dispense o carro ou o ônibus em pequenos percursos.

-Se o “buraco é mais em baixo”, como comer por ansiedade ou compulsão, procure um terapeuta para trabalhar junto com a nutricionista ou aposte em fitoterápicos que ajudam a controlar a sua saciedade e ansiedade (mas só com supervisão de nutricionista ou médico, ok?).

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PS: Algumas dicas tem como fonte a nutricionista do Site Minha Vida

SERÁ QUE EXISTE ALGUM MOTIVO PARA SUA DIETA NÃO ESTAR DANDO CERTO?

LEIA O POST ABAIXO E VEJA SE VOCÊ SE ENQUADRA EM ALGUMA DELAS:

1 – VOCÊ SE RECOMPENSA COM COMIDA APÓS A ATIVIDADE FÍSICA? Vai pra academia, treina pesado, queima 300 calorias e acha que isso é motivo de comemoração? NÃO!!!! Você deve se alimentar adequadamente e não achar que porque queimou tantas calorias deve se jogar num fast food ou numa sobremesa deliciosa! Caso isso aconteça o seu esforço foi por água abaixo!  Essa é a hora que você precisa se alimentar melhor, pois precisa dar substratos para o seu corpo se reparar e fazer com que você aumente sua massa muscular e com isso elimine as gordurinhas indesejadas!

2 - VOCÊ TOMA BEBIDAS LIGHT? Se você é uma dessas pessoas que adora tomar um suco, refrigerante, chá, achocolatados ou o que quer que seja LIGHT, saiba que você está sendo um vilão para o seu organismo!  As pesquisas sugerem que as bebidas light podem sair pela culatra. O sabor de algo doce (cheio de adoçante), porém sem as calorias pode fazer com que o seu corpo estoque as calorias como gordura. Os adoçantes artificiais podem aumentar seus níveis de insulina e baixar o açúcar no sangue, o que pode estimular a fome. Os adoçantes não podem reprimir um desejo como o açúcar pode, porque o açúcar desencadeia uma liberação maior de dopamina. Então, mesmo depois de tomar duas Cocas Light, você ainda pode querer devorar a barra de chocolate.

3 – SEUS AMIGOS ESTÃO ACIMA DO PESO? Se a maioria dos seus amigos estiver acima do peso suas chances de engordar ou não conseguir emagrecer aumenta meio por cento para cada amigo gordinho, diz um estudo de Harvard. Além disso, para cada quatro amigos obesos, as chances de você se tornar um deles aumentam duas vezes. Mesmo que o amigo more a milhares de quilômetros, suas chances de ganhar peso ainda são altas, de acordo com um estudo do New England Journal of Medicin, isso pode acontecer porque sua percepção de estar acima do peso está prejudicada. Mas tudo tem um lado bom, você não precisa abandonar os seus amigos, pode ajudá-los, pois segundo os especialistas um estilo de vida saudável pode “contaminar” os amigos e praticar atividade física em grupo faz com que o esforço seja mais prazeroso.

4 - VOCÊ NÃO TOMA VINHO?  Uma nova pesquisa do Hospital Brigham and Women, em Boston, descobriu que as mulheres que bebiam de uma a duas taças de vinho diariamente ganharam menos peso ao longo de 13 anos, em comparação com aquelas que não bebem álcool.

5 - VOCÊ NÃO ANOTA O QUE VOCÊ COME?  Você sabia que escrever o que você come ajuda a reduzir automaticamente seu consumo de calorias? Pois é, assim você fica  ciente de cada mordida e sabe onde está exagerando ou não! Que tal fazer isso por 1 semana? Garantimos que vai ajudar.

6. VOCÊ CORTA CARBOIDRATO OU GORDURA DA SUA ALIMENTAÇÃO? Cortar qualquer grupo alimentar, no caso os carboidratos ou gorduras, pode fazer com que você sinta-se mais cansado, simplesmente pela falta de nutrientes! Segundo um estudo, dietas privativas fazem com que você acumule mais gordura na região abdominal. O truque é uma dieta variada, que inclua gorduras saudáveis ​​e carboidratos bons.

E aí, se encaixou em algum desses motivos? Se sim, que tal mudar um deles?

Aproveitem que hoje é segunda-feira, o dia internacional das mudanças!