ESTRESSE ENGORDA?

                               Alguns pacientes nos fazem essa pergunta com frequência...

Sempre nos questionamos sobre a questão de emagrecimento na vigência de situações estressantes. Via de regra, fisiologicamente falando perda de peso por estresse não ocorre (exceto quando o paciente ao viver situação estressante, diminui a ingesta calórica). É só pintar uma tensão forte, provocada por acúmulo de trabalho, trânsito caótico, discussão em casa e pronto: você aumenta a ingestão alimentar, muitas vezes sem se dar conta de que está passando dos limites. Para saber até que ponto o estresse é o culpado pelos seus quilinhos a mais, é preciso entender como esse mecanismo funciona.

A chave é um hormônio produzido pela nossa glândula supra-renal: o cortisol!O cortisol tem múltiplas funções, dentre elas auxilia na manutenção dos níveis glicêmicos e controle da pressão arterial.

Quando em excesso pode favorecer o ganho de peso. Mas afinal, que situações podem desencadear maior liberação do cortisol ?

O que ativa esta liberação são estressores como poluentes, alimentação rica em gordura saturada ou trans, excesso de sódio, adoçantes, o jejum prolongado (ficar horas sem comer alguma coisa), a ansiedade, a apreensão, o nervosismo, medicamentos (corticóides) , alcoolismo, privação do sono dentre outros.

A boa notícia é que mantendo uma dieta equilibrada e evitando os alimentos conhecidos como “estimulantes” podemos diminuir (e muito!) as causas do estresse – melhorando a qualidade de vida e evitando o ganho de peso.

Veja abaixo os alimentos que devem ser evitados:

O álcool estimula a liberação de adrenalina, aumentando a tensão nervosa, a irritabilidade e a insônia.Quando ingerido em excesso, estimula o acúmulo de gordura no coração e reduz a função imunológica. Além disso, reduz a capacidade do fígado de lidar com as toxinas, fazendo com que elas permaneçam no corpo. Toda essa ação exige uma resposta do organismo, causando ainda mais estresse.

Aumentam a liberação de adrenalina e esgotam as glândulas adrenais responsáveis por lidar com o estresse. Assim, altera o metabolismo causando o aumento de peso, especialmente quando combinada a uma dieta ruim

Aumentam o colesterol e limitam a assimilação de gorduras boas para o funcionamento cerebral.

Aumenta a pressão arterial e esvazia a glândula que nos ajuda a lidar com estresse. Tenha em mente que não estamos falando apenas do sal de cozinha, mas também de produtos industrializados ricos em sódio como temperos prontos, sopas desidratadas, caldos e extratos concentrados, amaciantes de carne, catchup, mostarda, maionese, molho de soja, molho inglês, extrato de tomate, salgadinhos industrializados: chips, amendoim, coxinha, pastel, etc.

Aumenta a energia a curto prazo levando à exaustão da glândula defensora do estresse. É uma fonte vazia de nutrientes que aumenta a irritabilidade e a depressão, enquanto diminui a concentração.

Aumenta a produção de adrenalina e noradrenalina, responsáveis por aumentar a tensão nervosa, ansiedade e estresse.

O segredo não é parar de comer tudo de uma vez, mas sim fazer um rodízio desses alimentos e nunca exagerar no consumo, ok? Semana que vem voltamos para falar sobre os alimentos que ajudam a modular o estresse e o cortisol.

Fonte: Liga da Saúde e Patricia Davidson

Fonte: http://www.ecodebate.com.br/2012/05/08/doutor-estresse-engorda-artigo-de-frederico-lobo/