COMIDA PROCESSADA: ELA FAZ MAL À SAÚDE?

Você sabe o que é a comida processada? Ela faz bem ou mal à sua saúde?

Já ouvimos muito pacientes dizendo que  comida processada faz mal à saúde.

Mas você sabe exatamente o que é comida processada? E você sabia que nem todos os alimentos processados fazem mal para você?

Os alimentos processados foram alterados de seu estado natural, ou por razões de segurança ou por conveniência. Os métodos utilizados para processar alimentos incluem enlatar, congelar, refrigerar, desidratar e até higienizar.

Todos julgamos os alimentos processados como vilões, como lanches gordurosos e calóricos, mas alguns alimentos processados não fazem mal nenhum.

É o caso do leite, que é pasteurizado para matar bactérias ou os vegetais congelados, preservando vitaminas e minerais.

Alguns sucos de fruta também, pois não contém açúcar ou conservantes e aumentam a praticidade no seu dia a dia.

Frutas vermelhas congeladas e pão integral 100% integral também são exemplos de alimentos processados que não fazem mal à saúde.

Lógico que existem muitos alimentos processados no mercado que não são bons pra você, por isso fique alerta sobre quem são eles: os feitos com gordura trans (como sorvetes de massa ou biscoitos recheados) , os produzidos com gordura saturada (salsicha, hambúrguer congelado de caixinha) e os cheios de sódio (enlatados, frios, salgadinhos) e açúcar refinado (bolos prontos, sorvetes, geléias). Esses sim devem ser evitados ou consumidos muito esparsamente...

Uma dica: Leia o rótulo. Se você não conseguir pronunciar a maioria dos ingredientes... EVITE o produto!